和菓子　一進堂の和菓子紹介｜『ぐり坊』
一進堂
伊豆の伊東で和菓子一筋七十余年。
一進堂：静岡県伊東市猪戸1-1-12　TEL 0557-37-3387 FAX 0557-37-3382
和　洲：静岡県伊東市湯川白石571-19
伊東マリンタウンバザール棟 1F　TEL & FAX 0557-38-3515
支店　和洲

ここでしか買えない和菓子

和菓子屋が作るから一味違う

伝統+αな和菓子

この道50年の2代目がつくる

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伊豆の地元民が行くお店を中心に紹介。地元民の暮らし方が見えます伊豆のコアなグルメ観光情報

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和風ティラミスの抹茶味!

■ぐり坊　一進堂/和洲　オリジナル和菓子

和菓子『ぐり坊』

大人気の和風ティラミスともいえる商品『うり坊』。そのうり坊に新しい味、"抹茶味"ができました。その名も『ぐり坊』！ 『ぐり坊』は伊豆以外では入手困難な特産のお茶、『ぐり茶』を抹茶にして、あんに練り込み、まぶし、蒸かしあげました。 ぜひとも『うり坊』と一緒にお取り寄せいただき、味の違いをお楽しみください。口の中でほどけるように溶ける食感、ぜひともお試しください。

一進堂/和洲の和菓子はサッパリとした味で大人気

白ザラ糖一進堂/和洲の和菓子に使われている砂糖は純度が最も高い白ザラ糖を使用しています。 通常つかわれる上白糖より不純物が少なく、純度が高い分、（上白糖97.8度前後に対し、白ザラ糖の糖度はほぼ100度）スッキリとした味に仕上がります。

←一進堂/和洲の和菓子で使用している砂糖白ザラ糖写真

■白双糖
結晶がグラニュ糖より大きく、無色透明の砂糖です。 一般的に家庭で使われることは少なく、高級な菓子や飲料に多く使われます。
（株式会社明治フードマテリアHP 砂糖の種類より引用） http://www.meijifm.co.jp/jigyou/sugar2.html

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和菓子と『ぐり茶』セット商品

伊豆以外では入手困難

 
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